綠貽貝起源於新西蘭。新西蘭土著毛利人為了保持身體強壯從很早以前就開始食用青口貝。
綠貽貝不僅富含蛋白質，還含有人體必需的氨基酸、酶類、粘多醣體，以及多種礦物質，含量均勻。因其營養價值高，被譽為「貝殼的奇蹟」。尤其是發現食用青口貝的人極少出現關節殘疾或疾病現象，從 1970 年起青口貝一直受到醫學界的關注。
新西蘭奧塔哥國立大學及周邊許多國家進行了研究。青口貝其產品和原材料的使用在歐美風靡多年。
綠貽貝，綠唇貽貝，又稱綠唇貽貝（Green-Lipped Mussel，學名Perna canaliculus），產於新西蘭特定水域。將鮮貽貝活性物質經提取處理，冷凍、乾燥、粉碎後得到綠（唇）貽貝素（Green-Lipped Mussel Extract，簡稱GLME）綠唇貽貝（GLM），學名Perna Canaliculus，綠唇貝 ( Green lipped mussel )又稱綠唇貽貝，是一種雙殼軟體動物，也是紐西蘭特有種。
經過臨床研究發現具有預防與治療骨關節炎的特性，綠唇貽貝抽取物可抑制引發關節發炎，腫脹，及關節疼痛的酵素和其他物質的相互作用。
✔ GLM有助於減少發炎、保護軟骨的完整性、並對抗氧化性病變。
✔ GLM富含多種不飽和脂肪酸，可以支持關節的行動力，可有效緩解發炎與疼痛。
✔ GLM含有大量的潛在活性物質，能舒緩發炎的關節：omega-3脂肪酸 3)、軟骨素、麩胺酸、維生素E和C、以及微量元素(鋅、銅、錳)。